طرز تهیه دلمه ماکارونی

آموزش آشپزی و طرز تهیه دلمه ماکارونی با فلفل دلمه ای خوشمزه و خانگی

مواد لازم دلمه ماکارونی

1. ماکارونی طرح دار :•: سه فنجان
2. لپه :•: دو فنجان
3. سبزی دلمه :•: نیم کیلوگرم
4. گوشت چرخ کرده :•: 300 گرم
5. زعفران دم شده :•: به مقدار لازم
6. نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
7. سرکه و شکر :•: به صورت دلخواه
8. روغن مایع :•: یک فنجان
9. فلفل دلمه ای یا ( برگ مو،بادمجان با گوجه فرنگی ) :•: به تعداد کافی
10. پیازنیگینی خرد شده :•: دو عدد
11. ادویه :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و دستور تهیه دلمه ماکارونی بسیارخوشمزه در منزل

طرز تهیه دلمه ماکارونی

• برای تهیه دلمه ماکارونی ابتدا تابه ای را روی حرارت قرار دهید و بعد مقداری روغن درون آن بریزید و گوشت چرخ کرده را به همراه پیازه نگینی خرده شده،ادویه،نمک و فلفل درون تابه  ریخته تفت دهید.
• بعد قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری آب درون قابلمه بریزید و بعد کمی نمک و روغن به آن اضافه کنید.
• زمانی که آب داغ شد ماکارونی ها را داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا خوب بپزند وقتی متوجه شدید ماکارونی ها کاملاً مغز پخت شده اند آنها را آبکش کنید.
• کاسه ای بزرگ را آماده کنید و بعد ماکارونی،گوشت تفت داده شده،لپه و سبزی را داخل کاسه بریزید و شروع به مخلوط کردن مواد با یکدیگر کنید و در آخر هم زعفران دم شده را روی تمام مواد درون کاسه بریزید.
• اگر شما دوست داشتید مواد داخل دلمه شیرین یا ترش باشد،می توانید مقداری شکر یا سرکه به مواد داخل کاسه اضافه کنید.
• بعد از اینکه مواد خوب با هم مخلوط شدند،بالای فلفل دلمه ای ها را ببرید و داخل آنها را خالی کنید و سپس داخل فلفل دلمه ای ها را با موادی که آماده کرده اید پر کنید.
• شما می توانید مواد دلمه را داخل برگ مو،بادمجان،گوجه فرنگی یا کاهو و کلم بریزد و بچینید.ولی هنگام پخت دلمه برگ مو باید با سس،آب،روغن و چاشنی مورد نظر دلمه پخته شود.
• اما در سایر دلمه ها می توانید با سس،آب و رب گوجه فرنگی دلمه ها را تفت دهید و در روغن و ادویه جات آنها را بپزید.
• دلمه ها را در قابلمه ای بچینید و قابلمه را روی حرارت کم بگذارید تا دلمه ها با حرارت کم پخته شوند،وقتی دلمه ماکارونی آماده شد.آنها را در ظرف مورد نظر چیده و نوش جان کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه دلمه ماکارونی